Les Petites Cantines : la cuisine participative

Les Petites Cantines soutenues par la fondation La France s'engage - Lyon Demain
Les Petites Cantines - Lyon Demain

Les Petites Cantines sont nées à Lyon. Réseau non lucratif de cantines de quartier participatives, leur mission est de rompre la solitude.

L’association compte aujourd’hui six sites : trois à Lyon (Perrache, Félix-Faure et Vaise), un à Lille, un à Strasbourg et le dernier à Annecy.

“Aux Petites Cantines, tout le monde met la main à la pâte, au service ou à la vaisselle “comme à la maison” et l’on paye ce que l’on veut ou peut pour son repas, de manière à accueillir tout le monde. L’approvisionnement est bio et local, en circuit court, ou en invendus collectés. Chaque Cantine est autonome financièrement grâce à la participation libre des convives. Le modèle permet de promouvoir une alimentation saine, de qualité, durable et pleine de goûts !” selon l’association.

Dernièrement, la fondation “La France s’engage” de François Hollande a décidé de soutenir l’initiative.

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Les Petites Cantines soutenues par la fondation La France s'engage - Lyon Demain
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A propos Gérald Bouchon 2116 Articles
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