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Yousta : la distillerie juste et engagée

Yousta : la distillerie juste et engagée

Xavier Benes a créé Yousta, une micro-distillerie artisanale et engagée. Son but est de proposer des alcools plus respectueux de l’humain et de l’environnement. Et de faire de la pédagogie auprès de sa clientèle en la sensibilisant aux enjeux de la transition alimentaire.

Vivre sur l’eau pour la protéger

Vivre sur l’eau pour la protéger

Habiter en centre-ville oui, mais pas sans la nature. Vivre sur l’eau ! Voilà le choix de Geneviève Brichet, co-présidente du Collectif les Péniches de Lyon et propriétaire de Balthazar, un bateau de 38 mètres 50 de long.