Atteindre 100 % de local bio ou labellisé avant la fin du mandat. C’est l’objectif de la Ville de Villeurbanne.
A l’occasion de la Semaine du Gout, la municipalité a lancé une campagne intitulée « Villeurbanne, à table ! Mieux manger, local, de saison, sans gaspiller et sans se ruiner ».
La cuisine centrale située dans le quartier Saint-Jean alimente les 27 écoles de la commune, soit plus de 8000 repas servis chaque jour. Avec déjà près de la moitié de local bio.
Ecoutez l’interview de Cédric van Styvendael, le maire de Villeurbanne
Pour en savoir plus sur le Festival « Sur place ou à Emporter », c’est ici
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