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Caluire : une ferme urbaine pour alimenter ses cantines

Publié le 8 avril 2021 17:21

Par Gérald Bouchon

La ville de Caluire-et-Cuire veut installer sur son plateau une ferme urbaine pour relancer une production agricole et lutter contre la pollution.

La ferme s’appuiera sur un modèle d’agroforesterie et prendra place sur un terrain de 3,5 hectares. Elle doit permettre d’alimenter la cuisine centrale qui sera construite à proximité,

Ecoutez l’interview de Bastien Joint, conseiller municipal délégué en charge de ce projet de ferme urbaine.

Ecoutez

Le site de CALUIRE-ET-CUIRE

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Caluire va lancer une ferme urbaine pour alimenter sa cuisine centrale construite sur place
Philippe Cochet et Bastien Joint
Gérald Bouchon

Gérald Bouchon

Pionnier des radios libres, passionné de radio, journaliste et dirigeant de médias éco-responsables..
Mots clés : Bastien Joint | Caluire | cantines | circuits | Cochet | courts | cuisine | ferme | urbaine

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