Le Vieux-Lyon est devenu un désert. On se croirait dans le quartier historique des années 50 ou 60.
Les touristes ont disparu, les commerces et surtout les restaurants ont du baisser le rideau samedi à minuit.
Les patrons d’établissements sont très inquiets pour l’emploi et la pérennité de leur affaire.
C’est le cas de Sébastien Chenu, propriétaire du restaurant Le tire Bouchon et gérant du Comptoir du Boeuf.
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Les Arêtes de Poisson sont un réseau de galeries souterraines découvertes dans les années 60, environ 20 mètres sous terre. Un réseau qui se déploie sur environ 2 km.
La Gonette a été lancée en 2015 pour faire des achats chez des commerçants respectant un approvisionnement « local » et « responsable ».
Piloté par le promoteur Quartus, le projet « Vues Ciel » comprend six tours, dont la spectaculaire tour Signal, haute de 59 mètres.
Le Moulin s’est imposé comme une référence en matière de cuisine saine, locale et éthique. Une entreprise à mission qui place l’humain et l’environnement au cœur de ses préoccupations.
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