Face aux défis de la circulation en centre-ville, les commerçants lyonnais se tournent vers des solutions de livraison écoresponsables. Avec le Programme Marguerite, nous avons décidé de lancer un podcast qui mettra en avant, chaque mois, des expériences concluantes. On commence notre série avec les témoignages de Jeanne Vallin (Delicatessen Factory) et Anthony Labaune (Le Fourgon).
Embouteillages, difficultés de stationnement, hausse des coûts des carburants… À Lyon, le quotidien des professionnels ressemble souvent à un parcours du combattant. Pour répondre à ces défis, la Métropole de Lyon, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) et la Fabrique de la Logistique ont mis en place le Programme Marguerite.
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Ce dispositif expérimental permet aux artisans et commerçants de tester, pendant trois mois maximum et à des tarifs préférentiels, des solutions logistiques durables et décarbonées (vélos-cargos, livraisons mutualisées, stockage partagé). Parmi les solutions proposées : des livraisons de boissons zéro déchet grâce à un partenariat avec l’entreprise Le Fourgon.
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Témoignage : Jeanne Vallin simplifie son approvisionnement pour son entreprise Delicatessen Factory
Installée dans le quartier Saint-Louis (Lyon 7e), Jeanne Vallin exerce l’activité de traiteur au sein de son laboratoire, Delicatessen Factory. Pour ses buffets de 20 à 150 personnes, la gestion des matières premières et des boissons est un enjeu crucial. Grâce au Programme Marguerite à Lyon, elle a choisi d’optimiser sa logistique avec Le Fourgon.
« À la création de mon atelier ici, j’ai eu la chance de pouvoir profiter d’une bonne installation et j’ai pu affiner ma logistique et le confort d’approvisionnement (…) Pour m’éviter d’aller chercher moi-même les marchandises, je me fais livrer par les partenaires qui sont en capacité de gérer cette logistique. » — Jeanne Vallin.
Pour la cheffe d’entreprise, les avantages de ce service de livraison en ligne sont multiples :
- Zéro déchet : Les boissons (jus de fruits, eaux plates et gazeuses) sont livrées dans des bouteilles en verre consignées, éliminant ainsi les emballages plastiques.
- Gain d’espace : Le Fourgon récupère les bouteilles vides et aussi le surplus non consommé lors des livraisons suivantes.
- Flexibilité et efficacité : Au-delà de l’application, Jeanne Vallin salue aussi la réactivité de l’équipe. « Ce n’est pas seulement une application (…) ce sont aussi des personnes très réactives, très arrangeantes, très à l’écoute et disponibles, et ça pour des professionnels comme nous, c’est précieux. »
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L’impact environnemental : la tournée optimisée by Le Fourgon
Derrière cette logistique fluide se cache une organisation rigoureuse pensée pour décarboner le dernier kilomètre. Anthony Labaune, responsable commercial pour la partie Auvergne-Rhône-Alpes (dépôts de Lyon et Grenoble) chez Le Fourgon, explique ainsi la philosophie de l’entreprise.
« Concrètement pour les professionnels, on va venir leur proposer une solution visant à commander directement sur l’application (…) Ensuite on vient les livrer le lendemain, le surlendemain ou la date choisie. Directement, soit à leur établissement, soit directement sur le lieu de leur événement. Et après on vient récupérer l’ensemble des contenus vides. » — Anthony Labaune.
Le service s’inscrit pleinement dans la démarche de transition énergétique portée par le Programme Marguerite :
- Flotte 100 % électrique : Les livraisons sont effectuées via des véhicules électriques.
- Tournées optimisées : Les trajets sont mutualisés pour réduire l’empreinte carbone et remplacer les véhicules thermiques individuels des professionnels qui se déplacent en magasin de gros.
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Comment bénéficier du Programme Marguerite ?
Le Programme Marguerite ne se contente pas de mettre en relation les professionnels avec des solutions logistiques. Il offre également un soutien financier allant jusqu’à 1 000 € HT maximum pour aider à pérenniser ces nouvelles habitudes si le test est concluant.
Note aux professionnels : Vous êtes artisan ou commerçant dans la métropole lyonnaise et vous souhaitez vous aussi tester une solution pratique et écoresponsable pour le transport de vos marchandises ? Rendez-vous sur le site officiel : programme-marguerite.fr.
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