Une fanfare assurait cette nuit l’animation lors de la mise en perce du Beaujolais Nouveau, place Saint-Jean. Avec le traditionnel roulé de tonneaux...c'était hier à minuit ! et ils étaient des centaines, lyonnais ou touristes, réunis pour goûter dès minuit le primeur...
Le Beaujolais Nouveau est servi sur les tables du monde entier le 3ème jeudi de novembre... Mais nous en avons débouché quelques bouteilles en avant-première lors d'une dégustation privée au Grand Café des Négociants. Les commentaires de Philippe Merly, oenologue chez...