Le métier de torréfacteur est de retour en ville. Créé en 2018, Loutsa a ouvert deux établissements à Lyon (rue de la Platière et rue Jules Guesde). Avec même une adresse à Paris…
Loutsa souhaite éveiller les sens du consommateur dans des lieux atypiques avec torréfaction sur place et la vente de grains de cafés de spécialité majoritairement bio.
Ecoutez l’interview de Guillaume Langloy, au micro de Lola Engelmann
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